čas prípravy viac ako .
náročnosť receptu
počet porcií2
808hodnotení
Hodnotiť
Ine jedla
Ryby
Kura s medom
Ingrediencie
- 600 g kuracieho mäsa bez kostí (vykostené stehná alebo prsia)
- 2 lyžice medu
- 250 g kukurice
- 250 g hrášku
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 stredne veľkú hlávku kapusty
- olej
Postup
Mäso nakrájame na rezance. Zohrejeme olej, pridáme med a premiešame (med by nemal skaramelizovať). Pridáme nakrájané mäso a dusíme asi 15 minút. Podľa potreby podlievame vodou. Pridáme kukuricu, hrášok, sójovú omáčku a znovu podusíme. Nakoniec pridáme nakrájanú kapustu, premiešame a po chvíľke dusenia odstavíme. Prikryté necháme asi 30 minúť postáť.
cestoviny
cestoviny s mletým mäsom
Ingrediencie
1 balík ľubovoľných cestovín, 500 g mletého mäsa, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1 paradajka, 140 g paradajkového pretlaku, 1 cibuľa, olej, strúhaný syr
Postup
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak. Pridáme mäso , ktoré dobre osmažíme, osolíme a okoreníme. Pridáme na kocky pokrájanú olúpanú paradajku, pretlak a spolu dusíme. Cestoviny odvaríme klasickým spôsobom a zmiešame ich spolu s pripravenou zmesou. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
kolač
Ingrediencie
200 g polohrubej múky, 200 g kryštálového cukru, 4 vajcia, 100 ml oleja, 100 ml mlieka, 1 lyžica kakaa, 1 prášok do pečiva
ďalej: 5 väčších jabĺk, 150 g nasekaných orechov
...
zálievka: 2 vajcia, 200 ml šľahačkovej smotany, 80 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor
Postup
Žĺtky vymiešame s cukrom do bielej peny. Postupne vmiešame olej, mlieko, kakao a nakoniec múku s práškom do pečiva. Bielky vyšľaháme dotuha a ľahko vmiešame do cesta. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Jablká očistíme a nahrubo postrúhame. Rovnomerne rozložíme na cesto a vrch posypeme nasekanými orechami. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15-20 minút. Medzitým si pripravíme zálievku vymiešanim smotany, cukru a vajíčka. Touto zálievkou polejeme skoro upečený koláč a dopečieme ho.
Punčové rezy
POTREBNÉ PRÍSADY CESTO : 6 vajec * 120 g práš. cukru * 120 g polohrubej múky * 2 PL rozpusteného masla * vanilkový cukor * PLNKA : 1 PL kakaa * 1 PL práš. cukru * 5 PL rumovej esencie * rum * ríbezľový džem * POLEVA : Dr. Oetker - punčová * 3 PL mlieka * postup:1 Najprv si oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov ušľaháme el. mixérom tuhý sneh. Po troške pridávame cukor - vyšľaháme. Ďalej pridáme žĺtka .
2. Odložíme mixér a múku pridávame postupne a miešame ručne a veľmi jemne.
3. Formu si vymastíme maslom a vysypeme múkou. Vlejeme cesto a pečieme 5 minút na 180 * C a potom asi 30 minút na 160 * C. / treba sledovať /
4. Vyklopíme a asi v 1/3 cesto prerežeme.
5. Druhú časť vydlabeme. Pozor aby sme nepoškodili spodok !!!! Cesto pokapeme rumom. Potrieme ríbezľovým džemom.
6. Vydlabance dáme do nádoby. Pridáme k nim 1 PL kakaa, 1 PL práš. cukru , 1 PL rozpusteného masla , 5 PL rum. esencie. Jemne zamiešame a natlačíme do otvoru. Vrchnák pokvapkáme rumom a natrieme džemom. Položíme naspäť.
7. Pripravíme si polevu. 3 PL studeného mlieka zmiešame s práškom.
8. Natrieme na koláč a necháme dôkladne stuhnúť.
Orechový koláč
Ingrediencie
Cesto:
2 žloutky
1 ližice cukru
200 g másla
200 g hl. muky
kusok žloutku na potretie cesta
Náplň:
3 žloutky
150 g cukru
citronová kôra
150 g strouhaných vlašských orechov
sneh z 5 bielkov
Postup
cesto rýchlo vypracujeme z vychladeného másla a s ostatních uvedených surovin. Rozdelíme ho na dve časti, jedno o niečo vetčšie na dno a okraje tortovéj formy alebo remoskovrj mísy a druhou vyválíme na velikost formy na přikrytí náplně.
Příprava náplně: žloutky utřeme s cukrem a kůrou a vložíme tuhý sníh z vyšlehaných bílků a strouhané ořechy. Náplň navršíme na první vrstvu těsta, přikryjeme druhou částí těsta, potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme.V horkovzdušné troubě pečeme asi 40 minut na 170°C, pokud se koláč na povrchu rychle zabarvuje, přikryjeme alobalem. Případně pocukrujte.
zálievka: 2 vajcia, 200 ml šľahačkovej smotany, 80 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor
Postup
Žĺtky vymiešame s cukrom do bielej peny. Postupne vmiešame olej, mlieko, kakao a nakoniec múku s práškom do pečiva. Bielky vyšľaháme dotuha a ľahko vmiešame do cesta. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Jablká očistíme a nahrubo postrúhame. Rovnomerne rozložíme na cesto a vrch posypeme nasekanými orechami. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 15-20 minút. Medzitým si pripravíme zálievku vymiešanim smotany, cukru a vajíčka. Touto zálievkou polejeme skoro upečený koláč a dopečieme ho.
POTREBNÉ PRÍSADY CESTO : 6 vajec * 120 g práš. cukru * 120 g polohrubej múky * 2 PL rozpusteného masla * vanilkový cukor * PLNKA : 1 PL kakaa * 1 PL práš. cukru * 5 PL rumovej esencie * rum * ríbezľový džem * POLEVA : Dr. Oetker - punčová * 3 PL mlieka * postup:1 Najprv si oddelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov ušľaháme el. mixérom tuhý sneh. Po troške pridávame cukor - vyšľaháme. Ďalej pridáme žĺtka .
2. Odložíme mixér a múku pridávame postupne a miešame ručne a veľmi jemne.
3. Formu si vymastíme maslom a vysypeme múkou. Vlejeme cesto a pečieme 5 minút na 180 * C a potom asi 30 minút na 160 * C. / treba sledovať /
4. Vyklopíme a asi v 1/3 cesto prerežeme.
5. Druhú časť vydlabeme. Pozor aby sme nepoškodili spodok !!!! Cesto pokapeme rumom. Potrieme ríbezľovým džemom.
6. Vydlabance dáme do nádoby. Pridáme k nim 1 PL kakaa, 1 PL práš. cukru , 1 PL rozpusteného masla , 5 PL rum. esencie. Jemne zamiešame a natlačíme do otvoru. Vrchnák pokvapkáme rumom a natrieme džemom. Položíme naspäť.
7. Pripravíme si polevu. 3 PL studeného mlieka zmiešame s práškom.
8. Natrieme na koláč a necháme dôkladne stuhnúť.
Ingrediencie
Cesto:
2 žloutky
1 ližice cukru
200 g másla
200 g hl. muky
kusok žloutku na potretie cesta
Náplň:
3 žloutky
150 g cukru
citronová kôra
150 g strouhaných vlašských orechov
sneh z 5 bielkov
Postup
cesto rýchlo vypracujeme z vychladeného másla a s ostatních uvedených surovin. Rozdelíme ho na dve časti, jedno o niečo vetčšie na dno a okraje tortovéj formy alebo remoskovrj mísy a druhou vyválíme na velikost formy na přikrytí náplně.
Příprava náplně: žloutky utřeme s cukrem a kůrou a vložíme tuhý sníh z vyšlehaných bílků a strouhané ořechy. Náplň navršíme na první vrstvu těsta, přikryjeme druhou částí těsta, potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme.V horkovzdušné troubě pečeme asi 40 minut na 170°C, pokud se koláč na povrchu rychle zabarvuje, přikryjeme alobalem. Případně pocukrujte.
200 g hl. muky
kusok žloutku na potretie cesta
Náplň:
3 žloutky
150 g cukru
citronová kôra
150 g strouhaných vlašských orechov
sneh z 5 bielkov
Postup
cesto rýchlo vypracujeme z vychladeného másla a s ostatních uvedených surovin. Rozdelíme ho na dve časti, jedno o niečo vetčšie na dno a okraje tortovéj formy alebo remoskovrj mísy a druhou vyválíme na velikost formy na přikrytí náplně.
Příprava náplně: žloutky utřeme s cukrem a kůrou a vložíme tuhý sníh z vyšlehaných bílků a strouhané ořechy. Náplň navršíme na první vrstvu těsta, přikryjeme druhou částí těsta, potřeme rozšlehaným žloutkem a upečeme.V horkovzdušné troubě pečeme asi 40 minut na 170°C, pokud se koláč na povrchu rychle zabarvuje, přikryjeme alobalem. Případně pocukrujte.
